防潮保溫對于酒窖來說非常重要，因為只有這樣才能讓酒窖內(nèi)部的溫度濕度達(dá)到理想狀態(tài)，才能滿足葡萄酒的儲存要求。那么，酒窖應(yīng)該怎樣防潮保溫呢？我們一起來看看它的具體做法。
1、 酒窖保溫的具體做法：
酒窖的墻體和頂?shù)乇仨氉霰靥幚?，這也是酒窖建造中必不可少的環(huán)節(jié)。墻體需要測量、計算得到一個比較準(zhǔn)確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和洞穴里的墻體厚度肯定是不一樣的。最簡單的保溫方法是在龍骨的結(jié)構(gòu)中填充擠塑板、聚苯板這樣常見的保溫材料。大面積的酒窖則可以采用聚氨酯噴涂或巖棉這樣的保溫材料進(jìn)行施工。具體材料視現(xiàn)場條件和防火要求來決定?！?span>
良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫對于酒窖是非常重要的。即使酒窖建在地下室，但是由于季節(jié)的差異以及不同室溫之間的傳熱，會使酒窖的溫濕度有比較大的波動。同時造成酒窖空調(diào)及新風(fēng)系統(tǒng)機組的負(fù)荷增加而浪費能耗。如果設(shè)計施工良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫后，通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)和外界的傳熱就會大大減少，可以精確地控制溫濕度的精度。同時酒窖空調(diào)及新風(fēng)系統(tǒng)機組的負(fù)荷就很小，耗能也就很小，既延長了酒窖空調(diào)及新風(fēng)系統(tǒng)機組的壽命，又節(jié)約了能源。
2、酒窖防潮的具體做法：
酒窖的原始墻面、天花及地面應(yīng)涂有防潮性能，耐用的材料。主要采用各類防水涂料及防水卷材。必要時也可用塑料薄膜覆蓋在保溫層底部，以達(dá)到徹底阻隔水汽的效果。
防潮的石膏板或者綠色板都是最常見的和成本效益很高的墻體材料，墻面飾面也必須用防潮性能的涂料處理?！?span>
在大型的地窖內(nèi)通常外墻都會有較多的滲水，這種情況下建議在酒窖和外墻之間另做一道防水隔墻，讓墻面的滲水沿著隔墻下的排水溝及時排出，酒窖內(nèi)部則可保證無滲水的煩惱。
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